5 de abril de 2008
Nutrición, Salud y Bienestar
Giugliana Teves - Nutricionista - Nestlé Perú - CNP 2289
Las gaseosas y la gota
Según una investigación realizada en Canadá, las gaseosas son más peligrosas para las articulaciones que las bebidas alcohólicas.

La gota es una enfermedad que aparece cuando el organismo es incapaz de eliminar el exceso de ácido úrico en la sangre, ocasionando que se acumule en forma de cristales alrededor del tobillo, la rodilla y otras articulaciones que sufren un dolor intenso y entumecimiento.

Generalmente se presenta entre los 40-50 años, en varones con sobrepeso y por una alimentación muy rica en proteínas, grasas y alcohol.

Según este estudio realizado en varones mayores de 40 años, los que tomaron más de 2 vasos de gaseosa al día tuvieron 85% más riesgo de adquirir este mal, durante los 12 años siguientes, que aquellos que ingirieron menos de 1 vaso de gaseosa cada mes. Es decir, un riesgo de sufrir gota similar a los varones que toman 2 a 4 vasos de bebidas alcohólicas al día. Sin embargo, las personas que tomaron gaseosas dietéticas sin azúcar, no presentaron ningún riesgo.

Si tiene gota, recuerde ingerir de 3 a 3.5 litros de agua o bebidas sin azúcar durante el día, con la finalidad de ayudar al cuerpo a eliminar el ácido úrico acumulado en exceso.

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