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La Navidad y las fiestas de Año Nuevo están relacionadas con deliciosos manjares y festines culinarios. Es importante saber que muchas de las especias que usamos en diferentes platillos navideños, tienen efectos positivos en la salud que no son muy conocidos.
Clavo de olor: Su esencia alivia el dolor, también puede reducir la infección, gracias a sus propiedades antibacteriales.
Canela: Posee componentes activos que mejoran la sensibilidad de la insulina y puede ayudar a las personas con diabetes. Sus beneficios sobre su acción contra la demencia senil y el buen funcionamiento del corazón aún están en estudio.
Kion: Antiguamente era usado para aliviar la artritis y otros problemas articulares. También se le conoce por reducir las náuseas, vómitos, gases y la gripe.
Chocolate: Los antioxidantes del chocolate negro han sido reconocidos como benéficos para la salud cardiovascular y reducen la presión.
Vino: Poderoso antioxidante que se concentra especialmente en el vino tinto, puede reducir el riesgo de cáncer colorrectal y disminuir la progresión de la demencia senil. Sólo 1-2 copas al día tienen efecto positivo.
¡Nestlé les desea, a todos los lectores del diario Trome, una Feliz y Saludable Navidad!
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