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El resfriado es una infección menor que ataca la nariz y la garganta y, a veces, también los bronquios y/o el oído. Aunque no produce más que molestias nasales, tos, estornudos, dolor de garganta y malestar general, con una duración de tres a siete días, debemos cuidar a los niños, ancianos, mujeres embarazadas y personas débiles, porque pueden complicarse con mayor gravedad.
La alimentación es vital para protegernos contra el constipado. La vitamina C, presente en verduras y frutas como naranjas, mandarinas, fresas, mangos o pimientos verdes, debe consumirse a diario, siendo recomendable ingerir 1.5 tazas de verduras y frutas durante el día para reducir la frecuencia y duración del catarro.
El selenio y el zinc, minerales presentes en la carne, pollo, pescado, huevo, semillas y cereales integrales, fortalecen las defensas.
Cuando nos resfriamos, la alimentación debe ser suave, fácil de digerir y rica en vegetales, carnes suaves, huevo y semillas, para que ayuden a disminuir el malestar y la pérdida de apetito.
Tomar abundantes líquidos y hierbas como el eucalipto, tilo o llantén ayudan a regular la temperatura y limpiar la garganta. Los caldos, sopas e infusiones administran líquidos al cuerpo, sin embargo, en niños pequeños, debemos darles mazamorras y purés, ya que son más sustanciosos y previenen la pérdida de peso.
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