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Las alergias son enfermedades que se presentan cuando una persona entra en contacto con determinadas sustancias del ambiente que lo rodea, desencadenando síntomas de diferentes tipos.
En nuestra Lima, los elementos que generan reacción negativa en un paciente alérgico son múltiples y van desde la humedad del clima y hongos ambientales que lo acompañan, el polvo de casa, el pelo de los animales caseros como el perro y el gato, el polen de las flores (sobre todo, en primavera).
También causan alergias los elementos ácidos de la alimentación (cítricos), los elementos preservantes de las conservas, además de los colorantes de los alimentos, principalmente los amarillos (tartrazina), la clara del huevo, bebidas gaseosas por los colorantes y el gas carbónico que contienen.
Tratamientos
Los signos y síntomas más frecuentes, sobre todo en la infancia, están relacionados con la piel y el aparato respiratorio. Existen también cuadros digestivos asociados con alergia, pero son menos frecuentes que los anteriores.
El tratamiento debe dirigirse a evitar el contacto de la persona con aquellos elementos a los cuales es alérgica y usar medicamentos que el especialista le recomienda para revertir la inflamación alérgica. También existe un tratamiento con vacunas, que modifica realmente el curso natural de la enfermedad alérgica.
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